Fragen mit dem Tag 'sous-vide'

Ja, die ganze "frappe", was in Massachusetts ist immer noch komisch für mich :) @klypos: Noch ein weiterer Grund, warum jeder sollte wechseln, um Metrik! Sorry! Übrigens, ich habe, dass die Messung durch Gieß ...
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Wie kann ich bitter oder hart Wasser zum Kochen und speziell in einweichen Bohnen?

Wie kann ich hartes Wasser verwenden (mit bitterem Geschmack) zum Kochen und vor allem zum einweichen trockene Bohnen. Normalerweise Bohnen nicht einweichen, gut in hartem (bitter) Wasser. In diesem Fall, was soll ich tun? ...
29.11.2016, 05:00:47
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Bockshornklee-Sprossen - Wie mache ich das? Bin ich fertig?

12 Stunden Jetzt Sie sind auf jeden Fall verlangsamt. Sie sind angenehm, wie es ist, ich könnte werfen Sie in einen Salat oder sandwich-gerade jetzt, und Sie wäre eine schöne Ergänzung. Ich möchte Ihnen noch besser, wenn Sie wachsen länger, dicker Schwanz (Kopf?), aber ich will nicht zu weit gehen und aufwachen, um Toten Stoff. Soll ich weitermachen oder aufhören, während ich in Führung bin? Ich denke, dass ich eingeweicht und Sie 4,5 Tage Woche. ...
24.08.2010, 21:41:00
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Gibt es eine gute Technik für das Kochen der Kastanien?

Ich würde gerne meine eigene Püree und würde gerne wissen auf irgendeine Weise, die möglicherweise empfohlen werden, Kochen Sie Sie zuerst. Ich habe versucht, den Ofen einmal und Sie begann explodiert: Ideen? ...
11.10.2015, 00:32:53